| Caffe Appassionato (CAFFE APA+TONYA)
千葉店 043-202-7277  |
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| 千葉県千葉市中央区中央4-8-8 コジマヤビル１Ｆ 9:00〜19:00 年中無休 駐車場有り E-Mail:chiba@tonya.co.jp |
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| カフェアパトンヤはコーヒー生豆の販売「コーヒー問屋」と、シアトルのカフェ「アパショナート」が一つになって2000年12月にオープンしました。店の内装は一部シアトルのアパショナートのデザインを取り入れ、シアトル本店でレッスンを受けた店長のテクニックも本場と全く変わりません。パニーニやマフィンなどのフード類も多く、メニューによってはパリット焼いて出してくれます。 店内は100種類もある生豆コーナーと、膨大なコーヒー器具、それと喫茶コーナーに大まかに分かれています。来店する人はコーヒー好きの人達でスタッフの方と話しながら、必ずと言っていいほどコーヒー豆を買って帰ります。その生豆が熱風焙煎機でローストされている間にコーヒーを飲むという感じで、長居をする人は少ないようでした。アパショナートの豆を買って帰るつもりが売り切れ入荷待ちの状態でした。（ネットで注文も出来ます） スタッフはコーヒーに関する幅広い知識が必要で、勉強も大変だと思いますが皆さん楽しそうに仕事をなさっていました。 02.12 T.H |
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