私たちの事務所のすぐそばにあるたけのこ保育園は、２階建ての認証保育園で、２階に給食室があります。
これまでは、長年使ってきた２ヶ所に分かれたキッチンセットと既製の戸棚などでゆるやかに区切って給食室にしていましたが、今回の改修ではしっかりと壁で仕切り、２漕流しや作業スペース、食器保管庫も吟味して、給食づくりのよりよい環境をめざし改修工事を行いました。
秋頃から相談を始め、年末には機能を絞り込み、準備期間を経て、２００５年３月半ばの土曜日から１週間と休日・祭日を含め10日間の短期間で工事を行いました。明るく快適な、清潔感のあるスペースとなりました。