キャピタルヒル店のロースター室の前には生豆が入った麻袋が無造作に積んである。客席は大きなテーブルがゆったりと配置してあり、新聞をテーブル一杯に広げて読んでいる人や窓辺の席で読書をする人などそれどれ静かな時間を過ごしていた。少し先に行ったブロードウェイ店はスタンドの店、ここはピアスをしたりスキンヘッドの若者が多く、同じビバーチェでもちょっと違った雰囲気の店だ。日本では東麻布のマキネスティで全く同じレシピのメニューが楽しめる。カフェニコは東麻布の方がうまかったような・・。 02.09 T.H
| SEATTLE'S CAFFE | |
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| 901 East Denny Way Seattle, WA Phone: (206)860-5869 | ||
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| エスプレッソ・ビバーチェはシアトルのコーヒー好きが集まる人気の店。その秘密は卓越したバリスタのテクニック。カフェラテを頼むと12オンスの大きなカップにキメ細かいフォームドミルクで見事なラテアートを作ってくれた（上の写真はカフェニコ）。そんなバリスタ自慢のラテアートの写真が壁にずらりと飾られている。オーナーのデビッドシューマー氏は「エスプレッソコーヒー」の執筆本を持つグルメロースターとしても有名だ。 キャピタルヒル店のロースター室の前には生豆が入った麻袋が無造作に積んである。客席は大きなテーブルがゆったりと配置してあり、新聞をテーブル一杯に広げて読んでいる人や窓辺の席で読書をする人などそれどれ静かな時間を過ごしていた。少し先に行ったブロードウェイ店はスタンドの店、ここはピアスをしたりスキンヘッドの若者が多く、同じビバーチェでもちょっと違った雰囲気の店だ。日本では東麻布のマキネスティで全く同じレシピのメニューが楽しめる。カフェニコは東麻布の方がうまかったような・・。 02.09 T.H |
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| キャピタルヒル 店 ブロードウェイ 店 |
マキネスティ |
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| Espresso Vivace ｼｱﾄﾙ ｴｽﾌﾟﾚｯｿ ｼｽﾃﾑｽﾞ |
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| ↑マウスを画像の外と中に行ったり来たりさせると内容が変わります（4枚） |  |
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