カツオ Katsuwonus Pelamis skipjack または bonito など 体長：最大１ｍくらい。 体重：最大２５ｋｇくらい。
ずっと海（うみ）を泳（およ）ぎ続（つづ）ける魚（さかな）です。このような魚（さかな）を回遊魚（かいゆうぎょ）といいます。 日本近（ちか）くの海（うみ）には、３月ころ、九州（きゅうしゅう）近（ちか）くに来ます。 それから徐々（じょじょ）に北に進（すす）み、９月ころ、北海道（ほっかいどう）の近（ちか）くに達（たっ）します。 その後（ご）、南に向かいます。 おなかのシマは、生きているときははっきりしませんが、死（し）んだ直後（ちょくご）に目立（めだ）つようになります。 その後（ご）、鮮度（せんど）が落（お）ちると薄（うす）くなります。 １匹（ぴき）が産（う）む卵（たまご）は３０万〜１００万個だそうです。
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